Перелік використаної літератури

1. ДСТУ 4527:2006. «Національний стандарт України „Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення»
2. ДСТУ 4269:2003. «Національний стандарт України „Послуги туристичні. Класифікація готелів»
3. ДСТУ 4281:2004 «Заклади ресторанного господарства. Класифікація»
4. КВЕД
5. ГОСТ 30523-97 «Послуги громадського харчування. Загальні вимоги»
6. В.В.Архіпов,В.А.Русавська «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства»
7. Владимир Ворожба «Бар: выбор концепции»
8. Справочник бармена
9. Закон України «Про підприємництво»
10. Закон України «Про захист прав споживачів»
11. Закон України «Про підприємства в Україні»
12. Закон України «Про споживчу кооперацію»
13. Закон України «Про зовнішньоекономічну діяльність»
14. Закон України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення»
15. Закон України «Про лікарські засоби»