Анализ и совершенствование маркетинговой деятельности торговой сети "Лебединка"

Трехуровневая оценка продукции магазина «Лебединка»

Маркетинговый анализ продукции предприятия начинается с его подробной характеристики. Прежде всего, необходимо классифицировать товар в соответствии с общей логикой изучения продукта в маркетинге. Для этого используют пять признаков классификации (табл. 1.2).

Таблица 1.2 Классификация товара (продукта) в маркетинге

Признаки классификации	Виды
1. Вещественность	Продукция Услуги
2. Степень долговечности	Длительного пользования Кратковременного пользования
3. Характер потребления	Широкого потребления Производственного назначения
Для производственных товаров	Для потребительских товаров
4. Степень обработки	Сырье Полуфабрикаты, детали Готовая продукция	4. Характер спроса	Повседневного спроса Предварительного выбора Особого спроса Пассивного спроса
5. Степень участия в процессе производства	Основные средства Оборотные средства Услуги производственного назначения	5. Назначение и цена (для товаров повседневного спроса)	Основные товары Для экстренных случаев Престижные Предметы роскоши
		6. Однородность (для товаров предварительного выбора)	Сходные Несходные

Вывод по таблице 1.2, что при проведении маркетингового анализа я составлю классификацию и дам характеристику основных видов продукции предприятия в соответствии с вышеперечисленными признаками. Для примера я выбрала молочные и хлебобулочные изделия.

Таблица 1.3 Классификация и характеристика потребительских товаров широкого потребления «молочная продукция»

Признак	Вид товара	Характеристика
1. Вещественность	Продукция	Материальный объект
2. Степень долговечности	Кратковременного пользования	Полностью потребляются за один цикл
3. Характер потребления	Широкого потребления	Приобретается для личного потребления
4. Характер спроса	Товары повседневного спроса	Приобретаются часто, с минимальными усилиями на сравнение между собой.
5. По назначению	Основные товары	Приобретается постоянно

Таблица 1.3 знакомит нас с классификацией и характеристикой потребительских товаров широкого потребления «молочная продукция».

Таблица 1.4 Классификация и характеристика потребительских товаров широкого потребления «хлебобулочные изделия»

Признак	Вид товара	Характеристика
1. Вещественность	Продукция	Материальный объект
2. Степень долговечности	Кратковременного пользования	Полностью потребляются за один цикл
3. Характер потребления	Широкого потребления	Приобретается для личного потребления
4. Характер спроса	Товары повседневного спроса	Приобретаются часто, с минимальными усилиями на сравнение между собой.
5. По назначению	Основные товары	Приобретается постоянно

Товар по замыслу: Хлебобулочные изделия и молочная продукция.

Хлеб -- пищевой продукт, получаемый путём выпечки, паровой обработки или жарки теста, состоящего, как минимум, из муки и воды. В большинстве случаев добавляется соль, а также используется разрыхлитель, такой как дрожжи. Потребляется ежедневно.

Молоко -- натуральный, высокопитательный продукт, включающий все вещества, необходимые для поддержания жизни и развития организма в течение длительного времени.

Таблица 1.5 Товар в реальном исполнении

	Хлеб «Батон»	Молоко «Домик в деревне»
Набор свойств	Представляет собой важную часть сбалансированного рациона, обеспечивая организм энергией и строительным материалом для роста и развития, является одним из важных источников сложных углеводов в рационе питания человека.	Содержит большое количество полезных веществ необходимых для роста и развития организма. В молоко входят жиры, белки, витамины и микроэлементы. Удовлетворяет суточную потребность человека в кальции.
Уровень качества	Высокое	Высокое
Упаковка	Не имеет упаковки	Различные упаковки, разных размеров
Марочное наименование	Не имеет марочного названия	«Домик в деревне»

Таблица 1.5 показывает нам набор свойств, уровень качества, упаковку, марочное наименование.