Идентификация и товароведная оценка качества и безопасности коньяка
ВведениеТовароведная характеристика коньякаАссортимент и классификацияТехнология производства коньякаТребования к качеству коньякаИдентификация и фальсификация коньякаУсловия и сроки храненияЭкспериментальная частьМетоды оценки качества коньякаЗаключениеСписок литературы