Ассортимент и качество кофе натурального растворимого
ВведениеСостояние и перспективы развития производства, потребления и повышения качества кофе натурального растворимого на общероссийском рынкеОсобенности химического состава, пищевой ценности кофеКлассификация и ассортимент кофе натурального растворимогоОсобенности технологического процесса производства кофе, влияние отдельных технологических операций на формирование качества готового продуктаТребование к качеству кофеХарактеристика торговой сети ООО «ПродСити»Органолептическая оценка кофе растворимогоИзучение ассортимента кофе торговой сети ООО «ПродСити»Анализ неудовлетворенного спроса покупателей магазинаЗаключениеСписок литературы
